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Ronja Naujokat

Titel:
Saisongemüse - Mit Erdbeeren durch den Winter
Ronja Naujokat, Köchin und Ernährungsberaterin, geht der Frage auf den Grund, woher unser Obst und Gemüse kommt
Referent: Ronja Naujokat
Datum: 27.04.2019
Beginn: 10:30 Uhr
Ort: Aula der Jacob-Lienau-Schule, Schulstraße 2, 23730 Neustadt
Beschreibung: Ein buntes und vielfältiges Angebot in den Supermärkten lädt heutzutage zum ganzjährigen Schlemmen aller erdenklichen Speisen ein. Egal nach welchem Obst oder Gemüse einem der Appetit steht- es ist verfügbar. Doch wir wollen einmal genauer hinschauen und uns die Fragen stellen: Was verbirgt sich zum Beispiel hinter den Erdbeeren an Weihnachten? Wo wachsen diese dann eigentlich und was bedeutet es für den Anbau? Kennen wir sie doch eigentlich nur aus den frühen Sommermonaten in unserer Region, wenn die zahlreichen großen Erdbeeren unsere Innenstädte zieren und ihre Verkaufsläden öffnen. Unsere kulinarische Reise wird quer über den Erdball gehen, um den Gemüse- und Obstanbau zu erforschen. Spannend ist hierbei auch der Blick auf die einzelnen Sorten. Wie sieht beispielsweise eine echte Möhre in ihrer Urform aus und was wurde hierbei durch Züchtung verändert? Können wir einen Unterschied sehen und schmecken? Wir werden es herausfinden!